Hello!
Aujourd’hui je vous propose des samosas saumon/courgettes. Ils peuvent être mangés en plat avec une salade ou à l’apéro 🙂
Ingrédients (pour 16 samosas):
- 1 courgette
- 4 tranches de soumon ou truite
- 1 échalotte
- de la crème fraîche
- gruyère râpé
- 8 feuilles de brick
Dans un premier temps, couper la courgette en petits cubes et émincer l’échalotte.
Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive et les faire dorer.
Pendant ce temps, couper le saumon en petit morceau.
Mélanger le saumon, le gruyère râpé, la crème et les épices de votre choix.
Lorsque les courgettes sont bien dorées, les laisser refroidir un peu avant de les ajouter au mélange crème, gruyère et saumon.
Maintenant passons à la confection des samosas!!
Les étapes du pliage sont assez simples!
La quantité de garniture par samosas est l’équilavent d’une cuillère à soupe.
Une fois les samsosas pliés, les placer sur une plaque de suite.
Et hop au four pour 10-15 minutes à 180°C!!
Et voilà!!! 🙂
Bon appétit 😉
