cuisine sucrée

Granola sucré

Hello,

 

On le voit partout ce fameux granola et franchement c’est vraiment très simple et en plus très bon!

Pour les ingrédients:

  • Flocons d’avoine – environ 400 g
  • Quinoa croustillant (on le trouve en magasin bio) – environ 150 g
  • Des graines : tournesol, courge, chia, pavot, amande, noisette, cajou…. celles de votre choix!!
  • Des baies : raison sec, cramberrie, abricot sec, figue séchée…
  • Du miel – environ 4 grosses cuillères à soupe
  • Huille végétale – 3 grosses ccuillères à soupe
  • Du chocolat (on est gourmand ou on l’est pas!! 😉 )

 

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Pour la recette c’est très facile, dans un grand saladier on mélange les flocons d’avoine, le quiona croustillant, les graines, le miel et l’huile.

ATTENTION ne pas ajouter les baies sinon elles vont griller au four et ce ne sera pas bon.

Déposer votre mélanger sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson et enfourner pour 40 min à 170°C. Durant la cuisson, surveiller de temps en temps et mélanger un peu histoire de dorer un peu partout.

Vers la fin de la cuisson, couper le chocolat en petits morceaux. Lors que vous sortez votre plaque du four éparpiller le chocolat sur le granola encore chaud pour qu’il fonde.

Pour obtenir des gros morceaux de granola, je vous conseille de le laisser refroidir sur la plaque avant de le mettre dans un bocal.

Lors de la mise en bocal, c’est le moment d’ajouter vos baies.

Et voilà, il n’y a plus qu’à déguster ce granola le matin avec un peu de fromage blanc ou compote par exemple!!!

Ce granola se conserve très bien dans un bocal hermétique 😀

 

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2 réflexions au sujet de “Granola sucré”

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