cuisine salée

Poêlée de potimaron

Coucou!!   Je vous retrouve avec une recette automnale, une poêlée de potimaron. C'est un plat simple, que j'aime bien mangé l'autonme, le soir. C'est doux, chaud, réconfortant!! Les ingrédients - pour 4 personnes: un demi potimarron 1 échalotte 1 carotte 160 g de riz du bouillon de légumes sel poivre épices : curcuma, curry,… Lire la suite Poêlée de potimaron

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cuisine salée

Galettes pois chiches 

Hello,   Je vous propose aujourd'hui une recette salée à base de pois chiches. Ce sont des petites galettes, un peu esprit falafels. Elles peuvent remplacer la viande par exemple pour les végératiens, les pois chiches sont relativement riches en protéines, ou en accompagnement d'un plat ou encore avec une salade. Cette reccette est simple… Lire la suite Galettes pois chiches 

cuisine salée

Velouté tout orange

Coucou,   Je ne sais pas chez vous mais chez moi il recommence à faire plutôt froid. Et qui dit froid dit le retour des soupes!!! Et comme nous sommes en Septembre, on retrouve des courges chez les primeurs et ça c'est cool!! Du coup, je vous propose une recette de velouté orange à la… Lire la suite Velouté tout orange

cuisine salée

Samosas saumon/courgettes

Hello! Aujourd'hui je vous propose des samosas saumon/courgettes. Ils peuvent être mangés en plat avec une salade ou à l'apéro 🙂 Ingrédients (pour 16 samosas): 1 courgette 4 tranches de soumon ou truite 1 échalotte de la crème fraîche gruyère râpé 8 feuilles de brick Dans un premier temps, couper la courgette en petits cubes… Lire la suite Samosas saumon/courgettes

cuisine salée

Courgettes végétariennes

Je vous propose aujourd'hui une alternative aux courgettes farcies à la viande : les courgettes farcies aux petits légumes et graines 🙂 Ingrédients (pour 4 personnes): 4 courgettes rondes 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail quelques olives 80 g de mélange de graines cuites (quinoa, lentilles corail ou autres) 30 g de sauce tomate… Lire la suite Courgettes végétariennes